烘焙枸杞的温度通常在150~180℃之间，具体温度可能会因枸杞的大小和烤箱的类型而有所差异。以下是详细的烘焙步骤：

  1. 准备好新鲜的枸杞，用清水清洗干净。

  2. 将枸杞放入烤盘中，注意不要堆叠，以便受热均匀。

  3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，设置温度为150℃，烘焙约20分钟。此时，枸杞应该会散发出香味。

  4. 如果枸杞没有完全变干，可以再升高温度至180℃，继续烘焙约10分钟。

在烘焙过程中，要注意观察枸杞的状态，避免烤焦。另外，枸杞含有大量的维生素C和其他抗氧化物质，过度加热可能会导致这些营养成分流失，因此烘焙时间不宜过长。

***也可以通过将枸杞与红枣、桂圆等食材一同烘焙，以增加口感和营养价值。