烘面包的温度通常在65度到70度之间，这是面包发酵和烘烤的**温度范围。在这个温度范围内，面包可以均匀受热，外皮形成金黄色酥脆，内部柔软且富有弹性。
不过，具体的温度可能会因烤箱的类型、功率以及面包的种类和大小而有所差异。例如，家用烤箱通常默认设置在65度到70度之间，而专业烘焙店可能会根据需求调整温度。
在烘烤面包时，除了温度，还需要注意以下几点：
面包发酵时间要充足，以确保面包内部充分膨胀。
烤箱要预热到适当温度，并保持稳定。
烘烤过程中不要频繁打开烤箱门，以免影响面包的烘烤效果。
烘烤完成后，将面包放在烤架上冷却，待其变温后再取出食用，以免因温度过高而影响口感。
***还有一些小技巧可以帮助提高面包的烘烤效果：
在面团发酵时，可以在烤箱中放入一碗热水，以增加烤箱内的湿度，有助于面包发酵。
使用烤纸或涂抹一层薄薄的食用油，以防止面包粘在烤盘上。
烘烤过程中可以在面包表面划上几道斜口，有助于面包的膨胀和烤制均匀。
根据个人口味，可以在面包表面刷上一些蛋液或蜂蜜，增加面包的色泽和口感。
