烤叉烧酥的温度通常在180~210摄氏度之间，具体温度可能会因烤箱的型号和功率而有所差异。在烤制过程中，可以通过观察酥皮的色泽来判断是否烤熟，通常烤至金黄色即可。

***烤叉烧酥的烤制时间也会受到烤箱温度的影响，温度越高，所需时间越短。建议根据实际情况进行调整，以达到**的烤制效果。

***为了确保烤叉烧酥的口感和卫生，建议在烤制前将食材准备好，将烤盘清洗干净并擦干水分，将食材摆放在烤盘上，并注意保持一定的间距，以便受热均匀。