烤玉米的含糖量因品种、烹饪方式等因素而有所差异。一般来说，烤玉米的含糖量在10%~20%之间，也有观点认为烤玉米的含糖量约为15%左右。
烤玉米的主要成分是碳水化合物，包括淀粉和葡萄糖，这些成分在人体内会被转化为葡萄糖，导致血糖升高。**，烤玉米的升糖指数（GI）相对较低，大约在50~60之间，这意味着它在人体内转化为葡萄糖的速度较慢，对血糖的影响较小。
***烤玉米中还含有膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质，适量食用对身体有益。但需要注意的是，烤玉米中含有较多的粗纤维，吃多了可能会刺激胃肠道，导致消化不良。
如果担心烤玉米的含糖量过高，可以选择食用蒸玉米或者煮玉米，这些烹饪方式能够减少玉米中部分营养成分的破坏，并且含糖量相对较低。
以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议咨询专业营养师或食品专家。
