煮饭时放白醋的量通常根据米的种类和个人口味来调整，并没有固定的标准量。以下是一些建议：
普通大米：煮普通大米时，可以在煮饭的水中加入两三勺白醋。这样可以防止米饭过于粘稠，并增加米饭的风味。
糙米：糙米煮熟后口感较粗，如果希望米饭口感更软糯，可以适当增加白醋的量，但通常不会超过五勺。
口感要求较高：如果对煮熟的米饭口感有更高的要求，比如希望米饭粒粒分明、软硬适中，可以适量增加白醋的量。但要注意不要过量，以免影响口感和食品安全。
***煮饭放白醋还有以下一些好处：
防止米饭变质：煮饭时放白醋可以杀死米饭中可能存在的细菌，延长米饭的保质期。
增加风味：白醋本身具有独特的酸味，可以为米饭增添一种清新的风味。
***煮饭时放白醋的量可以根据个人口味和需求进行调整。但要注意不要过量，以免影响口感和食品安全。***也要注意白醋的保存和使用安全，避免对人体健康造成不良影响。
