烤箱烘干虾皮的**温度是120度至150度摄氏度。在这个温度范围内,虾皮可以均匀受热,既不会过于焦糊,又能保持其鲜嫩口感和营养成分。以下是具体的操作步骤:
将虾皮放入烤盘或烤箱专用容器中。
在烤箱中设置温度为120至150摄氏度,并预热烤箱。
将虾皮放置在烤箱中间层,避免直接接触烤箱壁,以免烫伤。
烘烤时间根据虾皮厚度和个人口味调整,一般建议每3至5分钟翻动一次虾皮,以免烤焦。
当虾皮变成金黄色且边缘卷起时,即可取出烘干的虾皮。
请注意,烤箱烘干虾皮时需注意安全,避免长时间暴露在高温下,以免烫伤。***烘干过程中要确保烤箱内部干净,避免影响虾皮的口感和品质。