烤箱烤明太鱼的温度通常在180~200摄氏度之间。具体温度可能会因烤箱的型号、功率以及明太鱼的大小和厚度而有所调整。
在烤制过程中，可以先将烤箱设定为180摄氏度，然后将明太鱼放在烤架上，烤制一段时间后，再升高烤箱的温度至200摄氏度，继续烤制至熟透。
***烤鱼时还需要注意以下几点：
烤箱预热至适当温度。
鱼身涂抹一层食用油，以防止鱼皮在烤制过程中脱离，同时也能防止鱼皮焦糊。
烤鱼的时间要适中，避免烤焦或烤不熟。
可以在烤鱼前在鱼身上涂抹一些蜂蜜、辣椒粉等调料，增加口感和风味。
请注意，食物烹饪时温度与时间十分重要，不可随便乱调，要严格按照食谱要求操作。
