烤箱烤瓜子的温度一般在150度到180度之间，具体温度可以根据瓜子的大小和烤箱的实际情况进行调整。
在烤制瓜子之前，可以先将瓜子用清水浸泡，然后放在烤盘上，并在瓜子上面刷上一层薄薄的食用油，再放入预热好的烤箱中烘烤。这样可以防止瓜子在烤制过程中粘在烤箱的内壁上，同时也可以使瓜子受热更加均匀。
如果瓜子较小，可以适当降低温度，以免烤糊；如果瓜子较大，则可以提高温度，以便更快速地烤熟。
另外，也可以根据个人口味在烤制过程中加入适量的食盐、孜然粉等调味料，以增加烤瓜子的风味。
请注意，使用烤箱烤瓜子时，要确保烤箱内部干净卫生，并且瓜子不要放得太满，以免影响热量的散发和烤制效果。
