烤箱烤羊排的温度通常在180~200摄氏度之间，具体温度可以根据羊排的厚度和个人的口味需求进行调整。
如果羊排较厚，可以适当提高温度，以快速将羊排烤熟，如200摄氏度。如果喜欢嫩一些的口感，可以降低温度，如180摄氏度，并且多烤一会儿。另外，也可以将烤箱温度设定为220摄氏度，烤20分钟左右，直到表面金黄酥脆。
***烤羊排时还需要注意以下几点：
羊排要划刀口，这样方便入味。
烤箱中可以放一张铝箔，防止羊排烤糊。
如果喜欢辣味，可以在羊排上刷一层辣椒酱或孜然粉。
***在烤羊排时，需要根据实际情况调整温度和时间，并注意烤制过程中的细节，以获得**的口感和味道。
