烤箱烤肠的温度应根据香肠的种类和厚度来调整。一般来说，烤箱烤肠的温度范围在70℃至100℃之间。
对于无皮香肠，如火腿肠等，如果需要整只烤熟，温度可以设置在70℃至80℃之间，时间约为45分钟至1小时。如果香肠较厚或皮较厚，则需要提高温度，设置在90℃至100℃之间，时间约为30分钟至1小时。
对于有皮香肠，如德国蒜肠等，由于皮较薄且容易熟，所以温度可以设置在65℃至70℃之间，时间约为1小时左右。如果香肠较厚或皮较厚，温度和时间也需要相应调整。
***如果是用烤箱烤红薯，温度则可以在180度到200度之间。
请注意，不同烤箱的实际温度可能有所不同，建议根据实际情况进行调整。***烤肠时要注意观察香肠的熟度，避免烤焦或烤不熟。
