煮鸡蛋的水量因鸡蛋大小和火力大小而异。一般来说，如果是中火，一般需要100克到150克的清水；小火则需要150克到200克的清水。以下是具体的方法：
如果用大火煮鸡蛋，水开后，将鸡蛋放入锅中，继续用大火煮8~10分钟，然后关火焖5分钟。这样煮出来的鸡蛋会比较鲜嫩，蛋黄也容易凝固。
如果用小火煮鸡蛋，水开后，将鸡蛋放入锅中，小火煮15分钟左右，然后关火焖7分钟。这样煮出的鸡蛋口感会稍微老一些，但是蛋黄会更加饱满。
***也可以通过观察鸡蛋的大小和水温来调整水量。例如，如果鸡蛋较大，可以适当增加水量，以确保鸡蛋能够完全浸没在水中。***也要注意水的温度，避免水温过高或过低对鸡蛋的口感造成影响。
另外，有说法称煮鸡蛋的水放300克比较合适，这样煮出来的鸡蛋口感更好，营养价值也更高。具体放多少水还要根据个人口味来决定。
***在煮鸡蛋时，要注意火候和时间的控制，以确保煮出的鸡蛋口感和营养价值达到**状态。
