烤箱烤鸡的温度范围一般在180°~210°C之间,具体温度取决于鸡肉的重量和部位。以下是一些参考数据:
1000克以上的整只鸡,需要在180度烤30分钟。
1000克以下的鸡,需要在180度烤25分钟。
鸡腿和鸡胸肉需要在190度烤20分钟。
鸡翅需要在180度烤15分钟。
***如果鸡翅已经腌制好,建议在180度烤25分钟;如果鸡翅没有腌制,建议在180度烤30分钟。
***要注意以下几点:
烤箱预热至适当温度。
把鸡肉腌制好,以便更好地入味。
翻转鸡肉,使其受热均匀。
根据鸡肉的重量和部位调整烤制时间。
烤好后,在鸡皮上刷上蜂蜜芥末等调料,增加口感。
***在烤鸡时,需要根据实际情况调整温度和时间,以达到**的口感和外观。