煮咖喱时，咖啡的用量可以根据个人口味和咖喱的种类进行调整。以下是一些常见的建议：

  1. 一般比例：每100克咖喱块或咖喱粉，使用约2-3汤匙（30-45毫升）的咖啡粉。这个比例适用于大多数咖喱，但具体量可能需要根据咖喱的浓稠度和个人口味进行微调。

  2. 浓郁咖喱：如果咖喱比较浓郁，可以适当减少咖啡的用量，以避免咖喱过于苦涩。

  3. 清淡咖喱：对于清淡的咖喱，咖啡的用量可以适当增加，以增加咖喱的层次感和香气。

  4. 参考食谱：在烹饪前，可以参考一些专门的咖喱食谱，这些食谱通常会提供详细的咖啡用量指导。

  5. 个人口味：最重要的是根据个人口味进行调整。如果你喜欢浓郁的咖喱口感，可以多加一些咖啡；如果你喜欢清淡一些的口感，可以减少咖啡的用量。

请注意，过量使用咖啡可能会使咖喱的味道过于苦涩，影响口感。***也要确保使用的咖啡粉品质良好，以避免影响咖喱的整体风味。