烤肉串的时间取决于肉串的大小、烤架的厚度以及火力大小。以下是一些一般性的指导：
小肉串：如果肉串较小，厚度较薄，一般来说，在烤架上每面烤3-5分钟即可。总时间大约是6-10分钟。
大肉串：对于较大的肉串，每面可能需要烤5-7分钟。因此，总时间大约是10-14分钟。
火力大小：火力的大小也会影响烤肉串的时间。火力越大，肉串外层会烤得更快，但内部仍需要更多时间来烤熟。相反，火力越小，烤肉串的时间就需要相应延长。
翻面时间：烤肉串时，需要定期翻面以确保均匀受热。每次翻面后，再烤3-5分钟即可。
烤架厚度：烤架的厚度也会影响烤肉串的时间。较厚的烤架可能会使肉串受热速度变慢，需要更长的时间来烤熟。
为了确保烤肉串烤得均匀且美味，建议在烤制过程中注意观察肉串的状况，并根据实际情况调整时间和火力。***为了防止烤焦，可以在烤架上方覆盖上锡纸或涂抹一层防粘的食用油。
