烤肉的温度因肉质和部位的不同而有所差异，但一般来说，烤肉的基本温度范围在150摄氏度至250摄氏度之间。以下是一些常见肉类的推荐烤温：
羊肉：推荐温度在180摄氏度至200摄氏度之间。
牛肉：推荐温度在150摄氏度至180摄氏度之间。
猪肉：五花肉在150摄氏度至180摄氏度之间较为适宜，而瘦肉则可在140摄氏度至160摄氏度之间烤制。
鸡肉：鸡腿和鸡胸肉推荐的温度为180摄氏度至200摄氏度，而鸡翅则建议在190摄氏度至210摄氏度之间烤制。
鱼类：包括鲈鱼、鳕鱼等，推荐温度为180摄氏度至200摄氏度。
***烤肉时还需注意以下几点：
先将肉类烤至表面变色，然后翻面继续烤。
肉类不要烤得过火，以免外焦里生或口感变差。
烤肉时需留意火候，避免将肉类烤焦。
可在烤肉过程中刷几次油，以防止肉质变干。
***在烤制不同种类的肉类时，应根据肉类的特点和需求调整温度和时间，以达到**的口感和风味。
