烤蘑菇的时间和温度取决于蘑菇的种类、大小以及你希望达到的口感。以下是一些通用的指导原则：

  1. 温度：大多数情况下，烤蘑菇的推荐温度是180°C（350°F）到200°C（400°F）。这个温度范围可以确保蘑菇烤得均匀，同时保持其风味和质地。

  2. 时间：

  • 小蘑菇（如口蘑、香菇）：一般来说，烤制10到15分钟即可。

  • 中等大小的蘑菇：可能需要20到30分钟。

  • 大蘑菇（如洋葱蘑菇）：可能需要更长的时间，具体取决于蘑菇的大小和厚度。

  1. 注意事项：

  • 确保蘑菇彻底干燥，以防止水分在烤制过程中滴落，影响口感和风味。

  • 在烤制前，可以用纸巾或烤盘垫上铝箔纸，以吸收多余的水分。

  • 根据个人口味，可以在烤制过程中加入盐、胡椒粉、香草等调味料。

  • 烤制完成后，可以在蘑菇上挤一些柠檬汁或撒上一些新鲜的香草，增加风味。

请根据你的具体情况调整温度和时间，以达到**的烤制效果。