烤蘑菇的温度范围一般在180~200℃之间，具体温度取决于蘑菇的种类和厚度。以下是一些常见蘑菇的推荐烹饪温度：

  1. 火腿片炒蘑菇：将蘑菇和火腿片一起放入预热180度的烤箱中烤制10分钟。

  2. 蘑菇炖鸡：将蘑菇和鸡肉一起放入预热180度的烤箱中烤制20分钟。

  3. 烤香菇：将香菇洗净后用烤箱烤制15分钟左右，直到香菇变软。

  4. 蘑菇披萨：在披萨上放上切片的蘑菇，撒上适量的奶酪，放入预热至200度的烤箱中烤15~20分钟。

***如果是用电烤炉或炭火烤，温度一般控制在200~250℃之间。但请注意，温度过高可能会导致蘑菇焦糊，影响口感和营养价值。

在烤蘑菇的过程中，可以用筷子或叉子轻轻戳一下蘑菇，如果能够轻易戳透且没有硬心，说明已经烤熟。另外，烤蘑菇的时间也要根据蘑菇的大小和厚度来适当调整。