烤饼干需要的温度一般在170～190摄氏度之间，具体温度可能会因饼干的种类和厚度而有所差异。以下是具体的温度设置：
如果使用家用烤箱，一般将烤箱设定为180摄氏度。
如果使用空气炸锅，一般将温度设定为160～180摄氏度。
如果是专业烘焙店使用的烤箱，温度可能会更高，达到190摄氏度。
***烤饼干的时间一般在10～20分钟，但具体时间也需要根据饼干的厚度和烤箱的实际情况进行调整。
另外，烤饼干时需要注意以下几点：
饼干之间需要留出一定的空间，以保证热气的流通。
烤箱需要预热到适当的温度。
在烤制过程中，可以根据饼干的厚度和烤箱的实际情况调整温度和时间。
烤好后，需要让饼干在烤盘上稍微冷却一下，然后再取出，以免因温度过高而炸焦。
希望以上信息对您有所帮助！
