烤饼的预热温度取决于具体的烤饼类型和设备。以下是一些常见的烤饼预热温度设置：

  1. 普通家用烤饼机：通常预热至180度左右。这个温度足以使饼底变得酥脆，同时保持饼的完整性。

  2. 电饼铛/电饼铛：预热至200度左右。这个温度适用于制作各种饼类，如鸡蛋饼、葱油饼等。

  3. 烤箱：预热至180-200度。具体温度取决于烤箱的型号和功率。一般来说，家用烤箱的预热温度在这个范围内比较常见。

  4. 微波炉：不同品牌和型号的微波炉预热温度可能有所不同。一般来说，家用微波炉的预热温度在160-180度之间。

为了确保烤饼的质量和口感，建议根据具体的烤饼类型和设备来调整预热温度。***在预热过程中，还可以在烤盘上放一张锡纸或涂抹一层薄油，以防止饼粘在烤盘上。