烤香肠的温度应根据香肠的种类、厚度以及个人口感偏好来调整。以下是一些常见的建议温度：

  1. 低温烘烤：对于较薄的香肠或希望保持其原汁原味的香肠，可以选择低温烘烤。一般来说，温度设置在65°F（18°C）左右即可，这样的温度可以保持香肠的嫩滑口感，同时减少油脂渗出。

  2. 中等温度烘烤：对于较厚的香肠或希望表面焦脆的香肠，可以选择中等温度烘烤。温度设置在75°F至85°F（24°C至29°C）之间，这样可以获得外酥里嫩的口感。

  3. 高温烘烤：对于希望表面焦黄脆皮的香肠，可以选择高温烘烤。温度设置在95°F至105°F（35°C至40°C）之间，但要注意不要过高，以免外皮焦糊而内部还未熟透。

***还有一些小技巧可以帮助你更好地烤制香肠：

  1. 香肠在烤制前最好先腌制一段时间，这样可以让香肠更加入味。

  2. 在烤制过程中，可以在香肠表面刷一层橄榄油或黄油，这样可以让香肠更加滋润，并且有助于香肠表面形成焦脆的外皮。

  3. 烤制完成后，可以将香肠放入冰箱冷藏一段时间，这样可以让香肠更加紧实，并且有助于保持其口感。

***烤香肠的温度应根据实际情况进行调整，并注意观察香肠的熟度，避免烤焦或烤不熟。