烤鱼的温度范围一般在70~100摄氏度之间，具体温度取决于鱼的种类、大小以及个人的口味偏好。
烤鱼的温度范围在70~80℃之间，这是鱼类刚烤好时的温度。在这个温度下，鱼肉会慢慢锁住水分，变得外酥里嫩。
如果将鱼放在冰箱里烤，温度一般控制在50~60℃左右，烤鱼的时间控制在15~20分钟左右。这个温度范围适用于比较厚的鱼肉，可以防止鱼肉过于干燥。
如果想烤的鱼皮脆一些，可以将温度设置在90~100℃之间，烤鱼的时间控制在10~15分钟左右。
***如果是用炭火烤鱼，火力一般控制在中等火力，温度控制在180~200摄氏度左右，这样烤出来的鱼外焦里嫩，十分美味。
***烤鱼时需要根据实际情况调整温度和时间，以达到**的口感效果。
