烤鸭的烤箱温度通常在180~200摄氏度之间，具体温度可能会因不同的烤鸭食谱和烤箱型号而有所差异。
在烤鸭的过程中，需要将鸭子挂在烤箱中间层，并且用铝箔包裹好，以便于热量均匀渗透。***需要在鸭子表面刷上蜂蜜水，这样烤出来的鸭子才会更加鲜亮可口。
***烤鸭烤箱的温度控制非常关键。温度过高会导致外皮焦糊而里面还没有熟透，温度过低则会使鸭肉不出味且不熟。因此，在烤制鸭子时，需要根据烤箱的型号和鸭子的大小来适当调整温度和时间。
另外，如果是家用电烤箱烤鸭，建议将温度设置为180摄氏度，烤制约20~25分钟（具体时间还需根据鸭子的大小和烤箱的火力大小进行调整）。如果使用的是热风循环烤箱，温度可以设置在200摄氏度，烤制约15~20分钟。
***在烤鸭过程中，要注意观察鸭子的熟度，并及时调整温度和时间，以确保烤出的鸭子外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁。
