焖面的水量可以根据个人口味和面条的量来调整。一般来说，焖面的标准水量是“面+汤=1:1.5”或者“面+汤=1:2”。也就是说，如果你用了100克的面条，那么你应该加入大约150-200毫升的汤。

以下是一些常见的焖面做法中关于水量的参考：

  1. 普通焖面：在锅中加入适量的水，水量刚好没过面条即可。如果面条较多，可以适量添加一些水，确保面条煮熟。

  2. 酸辣土豆丝焖面：在锅中加入少量水（约50ml），然后加入面条和调料，大火烧开后转小火焖煮，期间可以根据需要适量添加热水。

  3. 干拌面：这种做法不需要加水，而是将煮好的面条放入冰箱中冷藏，食用时取出，加入适量的调料和热水拌匀即可。

***焖面的水量应该根据个人口味和面条的量来适当调整。在烹饪过程中，可以根据需要适量添加热水，确保面条煮熟且汤汁浓郁可口。