焗蛋糕的温度一般在180度至190度之间，具体温度可能会因烤箱的类型和功率而有所差异。以下是一些建议的步骤：

  1. 将鸡蛋打散，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变淡，体积膨胀，提起打蛋器时，蛋液能够缓慢滴落。

  2. 将低筋面粉过筛后，加入打发好的蛋液中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要起疙瘩。

  3. 将拌好的蛋糕糊倒入已经涂抹好油并撒了些面粉的烤盘中，用刮刀将表面抹平。

  4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火180度烤约25-30分钟，或者直到蛋糕表面弹性膨胀，用牙签插入蛋糕中心，拔出时无湿沾粉即可。

  5. 烤好后，将蛋糕取出放在烤架上放凉。

请注意，不同烤箱的温度可能不均匀，建议在烘烤过程中密切关注蛋糕的状况，并根据需要适当调整温度和时间。