煮糖水的比例和所需时间取决于您想要制作的糖水类型。以下是一些常见糖水制作的比例和时间：

  1. 红糖姜茶：将适量红糖放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮10分钟，直至红糖完全溶解。根据个人口味，可以适量加入姜片。

  2. 柠檬蜂蜜水：将适量柠檬汁加入水中，再加入适量蜂蜜，搅拌均匀。煮沸后转小火煮5分钟，让蜂蜜充分溶解。

  3. 红枣莲子汤：将适量红枣和莲子放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮40分钟至莲子熟透。根据个人口味，可以适量加入冰糖。

  4. 蜂蜜柚子茶：将适量柚子皮和蜂蜜放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮15分钟，直至蜂蜜完全溶解。

请注意，煮糖水时要确保锅具清洁，避免糖分糊锅。***煮糖水时要注意火候，避免煮焦。在制作糖水时，可以根据个人口味和需求进行调整。