煮糯米藕水时，放水的量并没有固定的标准，因为它取决于多个因素，如糯米和藕的大小、锅的大小以及想要烹饪的时间等。以下是一些建议，帮助你确定合适的放水量：
观察藕的状态：如果藕已经切得很小，且糯米不多，那么可能只需要加少量的水就能煮熟。相反，如果藕很大，或者糯米很多，就需要加更多的水来煮。
使用参考量：一般来说，以煮熟藕后汤汁浓稠为宜。你可以先加入适量的水（大约能覆盖藕和糯米），然后煮开，再根据需要调整水量。如果煮的过程中发现汤汁太浓，可以适量加水；如果太稀，可以继续煮一会儿，让水分进一步蒸发。
考虑锅的大小：如果你使用的是小锅，可能需要加入更多的水来确保糯米和藕能够充分浸泡和煮熟。相反，在大锅中，水量可能相对较少。
***煮糯米藕水的放水量需要根据实际情况灵活调整。在烹饪过程中，你可以密切关注汤汁的状态，并根据需要进行调整，以确保糯米和藕能够煮熟且汤汁适宜。
