煮红薯时，水的量应根据红薯的大小和蒸煮时间来调整。一般来说，以下是一些通用的指导原则：
- 红薯大小与水量：
如果红薯较小，水可以稍微多一些，大约是红薯体积的1.5到2倍。
如果红薯较大，水可以稍微少一些，大约是红薯体积的1到1.5倍。
- 蒸煮时间与水量：
煮红薯的时间越长，需要的水量就越多。如果红薯已经煮了很长时间，但还没有煮熟，可以适当加水。
如果红薯已经煮熟，但还想让红薯变得更软糯，也可以适量加水。
- 其他注意事项：
在煮红薯之前，可以先用清水将红薯表面的污垢和农药残留清洗干净。
煮红薯时，最好使用大火煮沸，然后转小火煮熟。
煮好后，可以用筷子或叉子插入红薯，如果能轻易插入且没有硬心，说明红薯已经煮熟。
***煮红薯时水的量应根据具体情况进行调整，以达到**的烹饪效果。
