煮花生水的比例可以根据个人口味和需求进行调整,以下提供几种不同比例的做法:

  1. 水的量:
  • 如果煮干花生米的水量是花生米的3倍,那么煮出来的花生米水就是清汤。

  • 如果水的量是花生米的4倍,煮出来的花生米水就是黄汤。

  1. 花生和水的比例:
  • 花生和水的比例一般是1:3或1:4。如果喜欢甜一些的,可以多放些水,反之,喜欢咸的可以少放些水。

  • 也可以按照个人口味,选择花生和水的具体用量。例如,可以尝试将花生和水的比例调整为2:1、3:1等。

***煮花生的时间也需注意:

  • 如果煮干花生米的水量是花生米的3倍,那么水开后小火煮40分钟左右即可。

  • 如果水的量是花生米的4倍,煮出来的花生米水需要在中火上煮30分钟左右。

***在煮花生水时,可以根据个人口味和需求调整水的量和花生与水的比例。***也要注意煮花生的时间,以确保花生煮熟且口感良好。