燕窝按照盏型大小可以分为不同的等级，常见的有A、B、C三个等级。具体来说：

  1. A级燕窝：这是最高等级的燕窝，品质最好。A级燕窝是金丝燕用唾液和羽毛等筑成的巢穴，杂质最少，营养价值最高。其色泽微黄，质地较厚，半透明，有光泽，杂质少，杂质多，纤维较细。A级燕窝的片数一般在100克以上，总重量大约在60-70克之间。

  2. B级燕窝：品质次于A级，但高于C级。B级燕窝的杂质比A级燕窝多，纤维相对较粗，色泽微黄。B级燕窝的片数在6-10片左右，总重量在40-50克之间。

  3. C级燕窝：品质相对较差，杂质最多，纤维最粗，色泽暗黄。C级燕窝的片数一般在4-6片左右，总重量在20-30克之间。

***燕窝还常按加工工艺分为即食燕窝、干燕窝和半干燕窝。即食燕窝是经过脱水、烘干等工艺制成的罐装燕窝；干燕窝则是保存在干燥通风处，需自行泡发食用；半干燕窝则是经过脱水、烘干等工艺制成，但比即食燕窝更接近自然状态。

请注意，燕窝的价格因品质、产地等因素而异，消费者在购买时应谨慎辨别。