煮蛤蜊的水量可以根据蛤蜊的数量和大小来调整，但通常建议的用量是四到五倍蛤蜊的体积。例如，如果你有半杯蛤蜊，那么你应该准备两到三杯水。以下是具体的步骤：
将蛤蜊放入大碗中，加入适量的水，水量要能完全覆盖蛤蜊。
加入少许盐和几滴香油，有助于提味。
将碗放入蒸锅中，大火蒸煮约5-7分钟，具体时间根据蛤蜊的大小而定。
取出蛤蜊，用漏网捞出，注意不要弄破蛤蜊壳。
沥干水分，即可享用美味的蛤蜊。
***也可以先在锅里加足量水，再把活蛤蜊放入锅中，水开后撇去浮沫，再小火煮5分钟左右，即可捞出食用。
请注意，煮蛤蜊的时间不宜过长，否则蛤蜊可能会煮散，影响口感。***也要确保蛤蜊完全煮熟，以避免食物中毒。
