煲红薯所需的水量因红薯的大小和切块大小而异。以下是一些参考数据：

  1. 如果红薯较大，切成厚片或块状，建议水开后煮20-30分钟，此时红薯可能会变软。

  2. 如果红薯较小，切成小块，水开后煮15-20分钟即可。

  3. 煲红薯时，大火煮开后转小火焖煮，这样煮出来的红薯口感更好。

***如果是煮红薯粥，一般需要水开后用中小火煮40分钟左右。

***煲红薯所需的水量要根据红薯的大小和切块大小来调整，确保红薯能够充分煮熟且口感良好。