牛奶脆皮水的比例可以根据不同的制作需求和配方有所调整，但一般来说，可以参考以下比例：
脆皮牛奶：牛奶和水的比例通常是1:3或1:4。例如，可以准备200毫升的牛奶，加入600毫升或800毫升的水，混合均匀后制成脆皮牛奶。
制作脆皮牛奶的过程：
准备好所有材料，包括牛奶、糖浆、鸡蛋清等。
将牛奶倒入锅中，加入适量的糖浆，加热至糖完全溶解。
在另一个容器中，将鸡蛋清打发至固态，然后加入到牛奶糖浆中。
搅拌均匀后，倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以适当的温度烤制即可。
***如果是做奶香脆皮肠，其配方大致为：高粉200克、牛奶160克、酵母粉5克、糖20克、盐5克、橄榄油适量。
请注意，这些比例并非绝对，具体制作时还需根据实际情况进行调整。***也要确保所使用的材料新鲜且符合食品安全标准。
