牛油果（又称鳄梨）的净碳水化合物含量因其品种、成熟度和生长环境的不同而有所差异。一般来说，牛油果每100克大约含有25-30克的碳水化合物。

牛油果的碳水化合物主要由淀粉和纤维组成，这些成分对人体健康有益。***牛油果还富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，是一种营养丰富的水果。

请注意，如果需要了解特定品牌或种类的牛油果的净碳水化合物含量，建议查看产品包装上的营养成分表或咨询生产商以获取准确信息。