牛肉用烤箱烤制的时间取决于肉片的厚度、烤箱的温度以及个人的口味偏好。以下是一些常见的烤牛肉时间和温度设置：
厚度：一般来说，牛肉的厚度在2-3厘米之间较为常见。较薄的牛肉片需要较短的时间烤制，而较厚的牛肉片则需要较长的时间。
温度：烤箱的温度通常设置在180°C-220°C之间。较低的温度（如180°C）适用于较薄的牛肉片，可以使其更加嫩滑。较高的温度（如220°C）适用于较厚的牛肉片，可以使其更加酥脆。
烤制时间：
薄切牛肉（2-3厘米）：在180°C下烤制，每面大约需要10-15分钟。
中厚切牛肉（4-5厘米）：在190°C下烤制，每面大约需要15-20分钟。
厚切牛肉（6厘米以上）：在200°C下烤制，每面大约需要20分钟以上。
***烤牛肉时还需要注意以下几点：
在烤制前，将牛肉切成适当大小的块状。
在烤制过程中，可在牛肉表面刷一层橄榄油或黄油，以增加风味并防止肉质变干。
烤制完成后，可将牛肉置于室温下稍微放置几分钟，使其恢复柔嫩口感。
***烤牛肉的时间和温度需要根据实际情况进行调整，以达到**的口感和风味。
