牛里脊炒制的时间取决于肉片的大小和烹饪方式。以下是一些常见的烹饪方法及大致时间建议：
煎牛里脊：
如果肉片较大，可以先将肉片用料酒、生抽、姜葱蒜等腌制入味。
平底锅烧热后，放入腌制好的牛里脊，小火慢慢煎至两面金黄。这个过程大约需要3-5分钟。
煎好后，可根据个人口味加入黑胡椒、盐等调味料。
炒牛里脊丝：
牛里脊切成细丝，用料酒、生抽、姜蒜等腌制十分钟。
锅中倒油烧热，下入葱姜蒜爆香后，放入腌制好的牛里脊丝快速翻炒。
炒至牛里脊丝变色且大部分熟透（约3-5分钟），加入青红椒等蔬菜同炒，再撒上盐、胡椒粉等调味料即可出锅。
这个过程需要控制火候，避免炒焦，大约需要5-7分钟。
烤牛里脊（若采用此方式）：
牛里脊肉切成厚片，用盐、黑胡椒、烧烤料等腌制。
准备好烤箱，将腌制好的牛里脊片放在烤架上。
放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤制大约15-20分钟，期间需注意观察肉片的熟度并适时翻面。
***炒牛里脊的时间因烹饪方式和个人口味偏好而异。在烹饪过程中，建议勤翻炒以保持肉质的嫩滑，并根据实际情况调整烹饪时间和火候。
