猪耳朵卤的时间取决于卤水的配方、个人口味以及锅具大小等因素。一般来说，卤制猪耳朵可能需要1小时左右，但具体时间还需根据实际情况调整。
在卤制过程中，可以先用大火将猪耳朵煮出血沫，然后转小火慢慢炖煮。炖煮时可以加入适量的调料，如八角、桂皮、香叶等，以增加卤味的香味。炖煮的时间可以根据猪耳朵的大小和锅具大小来适当调整。
另外，如果是用烤箱来卤制猪耳朵，一般需要预热烤箱至200度，然后将猪耳朵放入烤箱中烤制30分钟左右，期间可以用筷子轻轻戳一下猪耳朵，如果能够轻易戳透，则说明已经卤制好了。
***在卤制猪耳朵时，需要注意火候和时间，避免卤制过头或者不够入味。***也要注意卫生和安全，确保食材新鲜、无异味、无虫蛀等。
