猪肉的烹饪时间取决于肉片的大小、烹饪方法以及是否经过腌制等因素。以下是一些常见烹饪方法下猪肉的酥脆时间：

  1. 煎：如果猪肉片较小，用小火慢慢煎至两面金黄，大约需要5-7分钟。

  2. 炸：将猪肉片裹上面粉或裹上鸡蛋液后，放入油锅中炸至金黄酥脆，一般需要7-10分钟。

  3. 烤：将猪肉片放在烤箱中烤至两面金黄酥脆，根据肉片的厚度和烤箱的温度，大约需要15-20分钟。

  4. 炖：如果是较厚的肉片，如五花肉，在炖煮过程中会逐渐变得酥软，通常需要1-2小时左右，具体时间还需根据肉量和火候调整。

***腌制也是影响猪肉酥脆度的重要因素。用料酒、生抽、姜葱蒜等调料腌制一段时间，可以使猪肉更加入味且更容易变得酥脆。

***要获得酥脆的猪肉，需要根据具体情况选择合适的烹饪方法和时间，并注意腌制等步骤。