猪肉粥是一种常见的美食，其做法多种多样，以下列举几种常见的做法：

红豆枸杞猪肉粥

材料：

  • 猪肉碎：200克

  • 红豆：50克

  • 枸杞：适量

  • 糯米：100克

  • 生姜：适量

  • 盐：适量

做法步骤：

  1. 将红豆、糯米提前浸泡一晚。

  2. 猪肉碎用清水洗净，沥干水分。

  3. 生姜切丝备用。

  4. 将泡好的红豆、糯米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。

  5. 加入猪肉碎、生姜丝，继续煮10分钟。

  6. 最后加入枸杞，再煮5-10分钟即可。

红薯猪肉粥

材料：

  • 猪肉碎：200克

  • 红薯：1个（中等大小）

  • 糯米：100克

  • 枸杞：适量

  • 生姜：适量

  • 盐：适量

做法步骤：

  1. 红薯去皮切成小块，猪肉碎用清水洗净沥干。

  2. 糯米提前浸泡一晚，生姜切丝备用。

  3. 将红薯块、糯米、生姜丝放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮40分钟。

  4. 加入猪肉碎，继续煮20分钟。

  5. 最后加入枸杞，再煮5-10分钟即可。

皮蛋瘦肉粥

材料：

  • 猪肉碎：200克

  • 皮蛋：2个

  • 糯米：100克

  • 姜：适量

  • 盐：适量

做法步骤：

  1. 糯米提前浸泡一晚，皮蛋去壳切丁备用。

  2. 猪肉碎用清水洗净，沥干水分。

  3. 生姜切丝备用。

  4. 将糯米、皮蛋丁放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮40分钟。

  5. 加入猪肉碎和姜丝，继续煮20分钟。

  6. 最后加入适量盐调味即可。

***还有蚝油猪肉粥、香菇猪肉粥等多种做法。每种做法都有其独特的口感和风味，可以根据个人喜好选择适合的做法。

请注意，以上做法仅供参考，在实际操作中注意火候的控制和食材的搭配，以确保烹饪出来的猪肉粥美味可口且营养丰富。