猪腰炖杜仲的配料比例可以根据个人口味进行调整，但一般来说，可以参考以下比例：

  • 猪腰：200克

  • 杜仲：20克

  • 姜片：5克

  • 枸杞子：10克

  • 盐：适量

具体做法如下：

  1. 猪腰处理干净，切成片或块，用清水浸泡半小时左右，去除血水和腥味。

  2. 杜仲洗净，用清水浸泡10分钟，然后切成丝或小段。

  3. 姜切片备用。

  4. 将猪腰、杜仲、姜片、枸杞子放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。

  5. 炖煮约1小时左右，待猪腰熟烂，加入适量盐调味即可。

请注意，猪腰和杜仲的用量可以根据个人口味适量增减。另外，炖煮过程中要注意火候和时间，避免过火或过生。