玉米窝头蒸20至25分钟左右即可。具体时间可能会因窝头的大小和蒸锅的功率而有所差异。
蒸玉米窝头的方法如下:
将玉米面和水按1:3的比例调和成面团,然后揉成光滑的面团。
将面团分成若干个小剂子,然后将小剂子擀成圆形的窝头。
将窝头放入蒸锅中,大火蒸20至25分钟,直到窝头变得柔软、蓬松。
关火后,不要立即打开锅盖,而是让窝头在蒸锅中再焖5分钟,这样可以使窝头的口感更加细腻。
***也可以将玉米面和水按照1:2的比例调和成面团,然后用保鲜膜包好,放置1个小时,让玉米面发酵。发酵后的面团分成若干小剂子,擀成圆形的窝头,蒸20分钟左右即可。
***蒸玉米窝头的时间需要根据实际情况进行调整,以达到**的口感和外观。