生猪蹄出多少熟取决于烹饪方法和个人口感偏好。以下是一些常见的烹饪方法和对应的熟度：
冷水煮：
初步处理：将生猪蹄放入冷水中，加入料酒去腥，洗净备用。
焯水：将猪蹄放入锅中，加入足够的水，水量要没过猪蹄。大火煮开后撇去浮沫，转小火煮约30分钟至1小时，直至肉质变软。
调味：根据个人口味加入盐、鸡精等调味料，继续煮几分钟即可。
温水煮：
初步处理：将生猪蹄放入温水中，加入葱姜片、料酒去腥，洗净备用。
焯水：将猪蹄放入锅中，加入足够的水，水量要没过猪蹄。大火煮开后撇去浮沫，转小火煮约30分钟至1小时，直至肉质变软。
调味：根据个人口味加入盐、鸡精等调味料，继续煮几分钟即可。
卤制：
准备工作：将生猪蹄洗净，用刀在猪蹄上划几刀，以便入味。
卤料：准备卤料包，包括八角、桂皮、香叶、丁香、花椒等，将这些卤料用清水浸泡并煮沸，然后冷却备用。
卤制：将猪蹄放入卤汁中，加入适量的水，水量要没过猪蹄。大火煮开后转小火慢卤，根据卤汁的多少和猪蹄的大小，卤制时间会有所不同，一般需要几个小时。
烧烤：
准备工作：将生猪蹄洗净，用刀在猪蹄上划几刀，以便入味。
腌制：将猪蹄放入盐、黑胡椒粉等调料中腌制一段时间，以增加口感。
烧烤：将腌制好的猪蹄放在烧烤架上，用中火烤至表面金黄酥脆，内部熟透即可。
***生猪蹄的熟度可以根据个人口味和烹饪方法进行调整。一般来说，煮熟的生猪蹄肉质会变得更加鲜嫩多汁，而卤制或烧烤的生猪蹄则具有独特的香味和口感。
