电饭煲煮猪肉时，水的量应根据具体情况来定。以下是一些常见情况的参考：
如果使用电饭煲的煮饭模式来煮猪肉，通常水的量应与猪肉齐平或略多。一般来说，水的量大约是猪肉块体积的2到3倍。例如，如果煮500克猪肉，那么水量可以在1000克到1500克之间。
如果使用电饭煲的炖煮模式来煮猪肉，水的量可能会更多，以充分浸泡和炖煮猪肉。在这种情况下，水的量可能需要达到猪肉块的5到6倍，以确保猪肉能够充分吸收水分并变得柔软。
另外，还需要考虑电饭煲的容量和猪肉的初始重量。如果电饭煲容量较小，而猪肉较重，那么可能需要加入更多的水以确保猪肉能够完全煮熟。
***在煮猪肉时，应确保有足够的水来覆盖猪肉，并根据电饭煲的容量和猪肉的重量来调整水量。***还需要注意煮猪肉的时间和火候，以确保猪肉能够煮熟并保持其口感。
***有文章提到用电饭煲煮猪肉时，水里可以加一些花椒、八角、姜片、桂皮和香叶等调料，这样煮出来的猪肉味道更好。但请注意，这些调料应在炒香后放入，且不宜过多，以免影响猪肉的原味。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业厨师或查阅相关食谱。
