使用电饭煲蒸菜时，所需的水量取决于多个因素，包括菜品的种类、重量以及蒸煮时间。以下是一些常见情况的参考数据：

  1. 普通情况：

  • 蒸煮一斤左右的蔬菜（如西兰花、胡萝卜、豆角等），水开后大约需要加入100~125毫升的水。

  • 蒸煮一斤左右的鱼或鸡胸肉，水开后大约需要加入150~200毫升的水。

  • 蒸煮一斤左右的米饭，水开后大约需要加入150毫升左右的水。

  1. 特殊情况：

  • 如果菜品比较稀（如炒青菜），水量可能需要稍微多一些，大约需要150~200毫升。

  • 如果菜品较干（如炸酱面），则所需水量可以少一些，大约80~100毫升即可。

  • 对于含水量较高的菜品（如番茄鸡蛋汤），只需加入少量水即可，大约50~80毫升。

***蒸锅的大小也会影响所需水量。例如，如果是小号蒸锅，蒸煮一斤左右的菜品可能需要80~100毫升水；而大号蒸锅则可能需要125~150毫升水。

*****为了确保菜品能够均匀受热并达到理想的口感，建议在蒸煮过程中不要频繁开盖，以免影响蒸煮效果。***蒸煮完成后不要急于开盖，应先让其自然焖5分钟再取出，以确保食材充分熟透。