瘦肉炒瓜皮每克的卡路里含量取决于肉类的种类、瓜皮的重量以及烹饪方式等因素。以下是根据一般情况的估算：
瘦肉（以猪肉为例）每100克大约含有200大卡的热量。
瓜皮（例如黄瓜皮）每100克大约含有15千卡的热量。
如果我们假设炒菜时瘦肉和瓜皮的重量比为1:1，即各占50克，并且使用一般的烹饪方法（如快炒），那么这道菜的热量大致如下：
瘦肉50克：200大卡
瓜皮50克：15千卡（即15000大卡）
总计：200大卡 + 15000大卡 = 15200大卡
因此，在这种情况下，瘦肉炒瓜皮每克大约含有 152大卡 的热量。
请注意，这只是一个大致的估算，实际的热量可能会因食材的具体种类、重量、烹饪方法以及是否添加了其他成分等因素而有所不同。如果需要更准确的数据，建议查阅相关的营养信息或使用精确的测量工具进行计算。
