瘦肉炒白菜的热量因瘦肉的种类、白菜的重量以及烹饪方式的不同而有所差异。以下是一些大致的热量估计：

  1. 如果使用瘦牛肉片（每100克约165千卡热量）与白菜（每100克约25千卡热量）制作，假设使用200克瘦肉和200克白菜，那么总热量大约为450千卡。

  2. 如果使用瘦猪肉片（每100克约143千卡热量）与白菜（每100克约25千卡热量）制作，假设使用200克瘦肉和200克白菜，那么总热量大约为386千卡。

  3. 如果使用鸡胸肉（每100克约167千卡热量）与白菜（每100克约25千卡热量）制作，假设使用200克瘦肉和200克白菜，那么总热量大约为417千卡。

请注意，这些数值仅供参考，实际热量可能因具体食材和烹饪方法的不同而有所变化。为了健康饮食，建议控制总热量摄入，并多样化饮食结构。