制作白凉粉需要准备的材料有：白凉粉100克、水500毫升、白糖或冰糖50克（根据个人口味调整），还可以根据个人喜好加入一些果汁、水果或果酱来调味。
制作步骤如下：
将白凉粉放入小碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，直到没有颗粒。
将搅拌好的液体倒入锅中，加入白糖或冰糖，小火加热至糖完全溶解，液体变得透明。
当糖液开始沸腾时，将火候调至中小火，继续搅拌，以防止糖液粘锅或烧焦。
当糖液变得浓稠，能够拉出丝状时，关火。
将煮好的糖液倒入容器中，冷却至室温，然后放入冰箱冷藏，冷藏时间越长，白凉粉口感越Q弹。
取出冰箱，用勺子舀出适量的白凉粉，加入冰水或温水冲泡，搅拌均匀即可食用。
需要注意的是，白凉粉的口感和Q弹程度与水的比例有关，可以根据个人口味适当调整水的量。***糖的用量也可以根据个人口味适量增减。
