白凉粉50克需要的水量可以根据个人口味进行调整。一般来说，可以按照以下比例来计算：

  • 100克白凉粉需要250毫升水。

  • 因此，50克白凉粉需要的水量就是250毫升的一半，即125毫升。

所以，制作50克白凉粉大约需要125毫升水。当然，这只是一个基本的参考，你可以根据自己的口味和需求进行调整。如果觉得水太多或太少，可以适当增加或减少水量。

***也可以参考以下配方制作白凉粉：

  • 准备500克凉粉粉，加入350—400毫升清水，搅拌均匀。

  • 锅中烧开后，倒入混合好的液体，边倒边搅拌，直到变得浓稠。

  • 蒸锅里放入一个模具，倒入调好的糊状液体，蒸熟即可。

请注意，这个配方中的水量相对较多，适合制作较稀的白凉粉。如果喜欢更浓稠的口感，可以适量减少水量。