白水猪肝的烹饪时间主要取决于猪肝的厚度和是否切成薄片。以下是一些常见情况的参考：
如果猪肝是整块的，且厚度较厚，可以选择煮5~8分钟。
如果猪肝是切片的，厚度较薄，煮3~4分钟即可。
如果猪肝是切块的，且厚度很厚，煮8~10分钟。
猪肝煮熟后，可以用筷子轻轻戳一下，如果能够轻易戳透，说明已经煮熟。
***还需注意的是，无论猪肝多薄，都应该煮至无粉红色，确保完全熟透再吃，以避免食物中毒。
另外，如果是用开水煮猪肝，时间不宜过长，以免破坏猪肝中的维生素等营养成分。***煮猪肝的时候可以加入葱姜蒜等调料，去腥提香。
以上建议仅供参考，具体烹饪时间还需根据实际情况和个人口味进行调整。
