盖浇饭的用油量因菜品和地区风味的不同而有所差异。以下是一些常见的盖浇饭用油情况：
家常盖浇饭：通常使用植物油，如菜籽油、花生油或调和油。一般来说，每100克米饭大约使用10-15克油。如果使用炒菜油（如花生油、菜籽油），每100克米饭使用的油量可能在15-25克之间。
肥牛盖浇饭：由于肥牛本身脂肪含量较高，因此使用的油量会相对较多。每100克米饭可能需要20-30克油。
海鲜盖浇饭：海鲜通常需要更多的油脂来烹饪，因此用油量会更高。每100克米饭可能需要25-35克油。
***如果是自制盖浇饭，可以根据个人口味调整用油量。***为了健康考虑，可以适量减少油的使用量，或者选择使用更健康的油脂，如橄榄油、亚麻籽油等。
请注意，过多摄入油脂会影响身体健康，因此应合理控制用油量。
