砂锅熬粥放水的量因个人口味和粥的浓稠程度而异。一般来说，如果是煮普通的小米粥，水与米的比例可以控制在10:1左右，即大约200克米配2000毫升水。这样的比例煮出来的粥口感适中，不会过于稀薄。
如果喜欢稠一些的粥，可以适当减少水的量。比如，如果是煮皮蛋瘦肉粥，可以按照1:2的比例来加水，即米200克，水400毫升。
另外，也可以根据个人口感喜好来调整水量。比如，有些人喜欢喝比较稀一点的粥，可能会增加水的量；而有些人喜欢稠一点的，就会减少水的量。
在熬制过程中，要注意火候的控制，先用大火烧开再转小火慢熬，这样熬出的粥口感更好。
